Het boek "Over Thee" Cha Shuo werd geschreven tijdens de Ming dynastie. Wij hebben gekozen om dit boek te vertalen om dat het duidelijk de meest belangrijke ontwikkeling met betrekking tot thee in de Ming dynastie aantoont. Namelijk het wijd verspreidde gebruik van losse thee in plaats van geperste thee cakes. "Over Thee" bestaat uit tien hoofdstukken, een voorwoord en beschrijving. Alle gebruikelijke onderwerpen zoals de productie, smaak, reuk, bewaren en oorsprong worden besproken. De taal gebruikt in dit boek is vrij duidelijk en niet zo mysterieus als sommige oudere theeboeken. Dit komt ook doordat de vorm van thee, producties methodes, thee zet methodes, thee waren, etc die gebruikt werden in de Ming dynastie al veel gelijkenis vertonen met die van vandaag de dag.
No comments:
Post a Comment